
Bob Mung Dal от MAHARISHI AYURVEDA е традиционен аюрведичен хранителен продукт, приготвен от цели зелени зърна мунг боб. Зърната са почистени и предназначени за ежедневна кулинарна употреба в домашни ястия.
В аюрведичната кухня мунг бобът се използва за приготвяне на супи, дал и кхичари, като се комбинира с подправки и зърнени храни според конкретната рецепта. Продуктът е подходящ за хора, които следват аюрведични принципи в храненето и искат да включат в менюто си традиционен бобов продукт с характерен вкус и текстура.
Основната съставка на продукта е мунг бобът (Vigna radiata) — бобова култура, широко разпространена в индийската кухня. Зърната се предлагат в цял вид, което позволява да се готвят по различни начини — накиснати и сварени до желаната консистенция, или добавени директно в супи и яхнии. Продуктът не съдържа други добавени съставки освен самите зърна.
Преди готвене зърната се измиват и по желание се накисват, след което се варят до желаната мекота. Мунг бобът се комбинира лесно с подправки, зърнени храни и зеленчуци в зависимост от избраната рецепта.
Съставки: цял зелен мунг боб (Vigna radiata)



