MYCONATUR Organic Alkalized Cocoa Powder е хранителна добавка с високо съдържание на алкализирано какао на прах. Процесът по алкализация, познат като холандски процес, засяга отделни какаови зърна, като намалява тяхната горчивина и киселинност.

Свойства и предимства на MYCONATUR Organic Alkalized Cocoa Powder:

С алкално рН, което позволява прекрасно разреждане във всякакъв вид напитки
Богат на фибри
Ниско съдържание на захар и сол – помага за поддържането на оптимално кръвно налягане
С масленост от 10-12%
Уникален деликатен вкус – по-малко горчив от стандартното какао
С червеникаво-кафяв цвят
Без глутен
Веган

През 1828 г., холандският майстор на шоколада, химикът Конрад Ван Хутен провежда експеримент, вследствие на който забелязва, че обработката на какаото с алкален разтвор го прави по-лесно за разтваряне, омекотява вкуса му и го прави по-тъмно. След подобна обработка, киселинността му става 7 по рН скалата, тоест неутрална. За сравнение, киселинността на естественото какао е 5-6.

Постепенно, алкализираното какао придобило популярност, защото приготвянето на напитки и сладкиши с него било много по-лесно.

То съдържа високо количество флавоноиди, които подпомагат функцията на сърцето, укрепват кръвоносните съдове, стимулират мозъчната дейност и избистрянето на паметта.

Гликемичният индекс на алкализираното какао е нисък (20), което го прави подходящ продукт за консумация и от диабетици.

Начин на употреба: Добавете една супена лъжица от продукта към ястие или напитка по избор, за да ѝ добавите неповторим шоколадов вкус.

Съставки: Какао (алкализирано)

Забележки:

Съхранявайте на сухо и хладно място, далеч от пряка слънчева светлина.

Пазете далеч от малки деца.

Сила БГ Тийм!