Kitchari Love от MAHARISHI AYURVEDA е био подправъчна смес, разработена специално за традиционното аюрведично ястие кичари. Съдържа комбинация от класически подправки, събрани в една готова смес, която улеснява приготвянето на ястия от ориз и бобови култури с характерен вкус.

Смес от този тип е предназначена за ежедневна кулинарна употреба и е подходяща за хора, които следват аюрведична или вегетарианска кухня и искат бърз начин да овкусят домашно приготвена храна.

Свойства и характеристики на Kitchari Love от MAHARISHI AYURVEDA:

• био подправъчна смес за традиционно аюрведично кичари;
• подходяща за ястия от ориз и бобови култури;
• комбинация от класически аюрведични подправки в готова форма;
• има сладко-пикантен вкус;
• удобна за ежедневна кулинарна употреба;
• може да се използва и за овкусяване на зеленчукови ястия.

Основата на сместа изграждат подправки като кимион и кориандър, които традиционно се използват в аюрведичната кухня, както и куркума и сминдух, познати от индийската готварска традиция. Асафетидата добавя характерна остра нотка, а черната горчица и чилито придават леко пикантния оттенък на вкуса. Палмовата захар и каменната сол балансират комбинацията, придавайки на сместа сладко-пикантен профил.

Сместа се използва директно при готвене — добавя се към загрято олио или гхи в началото на приготвянето, за да разгърне ароматите на подправките, след което се добавят ориз, бобови и вода според рецептата. Може да се дозира и по вкус при овкусяване на други ястия от зеленчуци.

Основни съставки:

• Кимион (Cuminum cyminum) — цели семена;
• Кориандър (Coriandrum sativum) — цели семена;
• Куркума (Curcuma longa) — на прах;
• Сминдух (Trigonella foenum-graecum) — цели семена;
• Черна горчица — семена;
• Асафетида (Ferula assa-foetida).

Дозировка и начин на прием:

• Една доза: около 1 чаена лъжичка (2–3 г) за порция кичари или друго ястие;
• Начин на употреба: добавете 1 чаена лъжичка към загрято олио или гхи в началото на готвенето, след което прибавете ориз, бобови и вода според рецептата — може да се използва и за овкусяване на зеленчукови ястия по вкус.

Съставки: кимион, семена от горчица, куркума, палмова захар (Tala sharkara), каменна сол, семена от кориандър, семена от сминдух, асафетида (Ferula asafoetida), чили

Забележки:
Съхранявайте на сухо и хладно място, защитено от пряка слънчева светлина!
Дръжте опаковката добре затворена, за да запазите аромата и качеството на подправките!
Пазете от достъп на малки деца!
При установени алергии към някоя от включените подправки не използвайте продукта!

СИЛА БГ ТИЙМ!

Доставчик на продукта - И фудс ЕООД.

Уебсайт на производителя - https://mapi.com/