Бромелаин (Bromelain)

Бромелаинът е комплекс от естествени протеолитични ензими, извличани от стъблото и плода на ананаса. В сферата на спортното хранене и медицината, този суплемент заема уникална двойна позиция. От една страна, той е мощно средство за оптимизиране на храносмилането при високопротеинови диети, а от друга – ефективен агент за справяне с възпалителни процеси, травми на меките тъкани и ставни неразположения. Категорията предлага продукти с различна ензимна активност (измервана често в GDU), подходящи за специфичните нужди на активните спортисти.

Механизъм на действие: Как работи?

За да се направи правилен избор, е необходимо разбиране на двата основни механизма на действие на бромелаина:

• Протеолитична активност (храносмилане): ензимите в състава имат способността да разкъсват пептидните връзки в протеиновите молекули. Това означава, че приетият с храната белтък се разгражда по-бързо до аминокиселини, което улеснява усвояването му от мускулите и намалява чувството за тежест след хранене.
• Фибринолитична активност (възстановяване): бромелаинът подпомага разграждането на фибрин – протеин, който участва в съсирването на кръвта и образуването на отоци около наранени тъкани. Чрез намаляване нивата на фибрин се подобрява циркулацията в травмираната зона и се ускорява дренирането на течностите (спадане на отока).

Ключови ползи за трениращия човек

Включването на екстракт от ананас в суплементарния план носи следните конкретни предимства:

• Максимално усвояване на протеина: подобряването на ензимната среда в стомаха гарантира, че скъпите протеинови източници (месо, яйца, пудри) се използват ефективно за мускулен градеж, вместо да предизвикват стомашни разстройства.
• Ускорено възстановяване след травми: доказано е положителното въздействие при спортни контузии като натъртвания, синини, разтягания и мускулни разкъсвания, като значително се съкращава времето за връщане към тренировъчен режим.
• Намаляване на ставните болки: противовъзпалителните свойства облекчават симптомите при тендинити и леки форми на артрит, като намаляват сковаността и болката при движение.
• Сърдечно-съдова профилактика: способността да предотвратява слепването на тромбоцитите подпомага свободното движение на кръвта и пречистването на съдовете от плаки.

Насоки за употреба и дозировка

Ефективността на бромелаина зависи изцяло от момента на прием. Това е най-важното правило при употребата му:

1. За храносмилане: приема се по време на хранене. Така ензимите действат директно върху храната в стомаха.
2. За възпаления и травми: приема се на гладен стомах (между храненията). В този случай ензимите навлизат в кръвообращението и действат системно върху възпалените тъкани в тялото.

При избор на продукт е препоръчително да се следи индексът GDU (Gelatin Digestion Units) – по-високата стойност индикира по-силен и активен ензим.