Цистеинът е един от най-добрите разрушители на свободни радикали и работи по-добре, когато се взема заедно със селен и витамин Е. Спомага за предпазване на черния дроб и мозъка от уврежданията, предизвиквани от алкохол, лекарства и токсични вещества в цигарения дим.