Чесън

Какво представлява чесъна? Чесънът е вид, принадлежащ към семейството на лука. Най-близките до него включват - лук, шалот и праз лук. От праисторически времена лукът намира приложение както в кулинарията, така и за медицински цели. Използването на растението в много култури датира от хиляди години, назад до периода на построяване на египетските пирамиди. Чесънът се смята, че подпомага предпазването от сърдечни заболявания, включително атеросклероза, висок холестерол и високо кръвно налягане.По какъв начин въздейства? Кръвообращение: повече от 250 публикации сочат, че чесънът стимулира сърдечносъдовата система. Той може да намали нивата на холестерол и триглицериди в кръвта, възпрепятства залепването на тромбоцитите (агрегация) и увеличава фибринолизата, което води до намаляване на кръвната коагулация. Чесънът може да се разглежда като лек анти-хипертоничен елемент с антиоксидантни свойства.